凱薩娛樂集團宣佈2012年大西洋城美食美酒節全明星廚師陣容
Caesars Entertainment Atlantic City舉辦第四屆大西洋城年度美食美酒節,活動自7月26日(星期四)起,整個週末均有豐富的活動。本屆美食美酒節將邀請多名聞名世界的大廚師、偶像級人物、電視明星及專家,可以說是美食美酒節迄今最強大的陣容,其中包括Paula Deen、Anne Burrell、Robert Irvine、Aaron Sanchez、Buddy Valastro和Andrew Zimmern,更多詳情將於稍後宣佈。該活動的門票每年都銷售一空,是該市場上最大規模的美食美酒節,並在Caesars Entertainment Atlantic City所有四家賭場及渡假村同時舉行,即Caesars、Harrah’s Resort、Showboat及Bally’s。前三屆大西洋城年度美食美酒節均取得巨大成功,今年預計將更為成功。
Caesars Entertainment區域行銷副總裁Jennifer Weissman表示:「Caesars Entertainment致力於持續向大西洋城居民及遊客提供區域內頂級的娛樂節目,而再沒有比大西洋城美食美酒節再次舉辦更激動人心的活動了。今年的名廚和專家陣容極其強大,而且代表我們賭場及渡假村參加此次活動的廚師技藝高超,令我們引以為傲。」
2012年美食美酒節將呈獻區域及全國範圍內廣受好評的美食大師。除Paula Deen、Anne Burrell、Robert Irvine、Aaron Sanchez、Buddy Valastro和Andrew Zimmern外,2012年大西洋城美食美酒節還將有紅酒、啤酒及烈性酒專家登臺,如Gary Monterosso和Michael Green以及Caesars Entertainment自聘的頂級烹飪人才。本屆美食美酒節將讓本地及來訪的美食家們有機會參加30多項活動,如烹飪示範、紅酒及烈性酒研討會以及隨意品嚐活動。其中一些精彩活動如下:
· The Grand Market(大市場):當您在品嚐村內到處吃喝玩賞之時,可從這個縱情享受美食的世界獲取興奮、靈感及驚奇。展示美食、紅酒、烈性酒、啤酒的100多個攤位以及世界著名餐館及品牌展示的更多美食佳釀,均可在四個小時的美食之旅中逐一體驗。
· Mia研討會系列:美國一流的紅酒品嚐研討會借助天才Michael Green主持的動手研討會重返舊地,旨在用世界各地的典範紅酒為品酒行家提供培訓。
· 書店及簽名售書:整個週末期間,美食美酒節的參加者將有機會向節日明星購買自己喜愛的烹飪書籍,並與自己最仰慕的烹飪偶像會面。
· 定義「乳酪牛排」:請與新澤西居民、名廚及頂級大廚節目評委Tom Colicchio一道品鑒乳酪牛排的優劣,而本地潛艇堡店則在比賽中競相吸引投票,以評出此道費城經典美食的「佼佼者」。
· 日落迷你漢堡、壽司及清酒:澤西海岸的夏夜與眾不同,若您再為之添加一場品嚐壽司及清酒的屋頂時髦派對,則此派對非Caesars莫屬。這是我們在Caesars的Pool Deck屋頂上舉行的獨具特色的「海鮮牛排套餐」派對,全都配有清酒品嚐。
· 甜蜜又時尚:將設計師的時尚與美味的甜品混合在一起,身兼Cake Boss廚師與新澤西霍博肯Carlo’s Bakery店主的Buddy Valastro將創造出極致的夜生活活動以及獨一無二的時尚及頹廢表現,呈現令人喜愛的特調雞尾酒和甜品,提供節日參加者愉悅的品嚐體驗。
今年,Caesars Entertainment與當地慈善機構Community Food Bank of New Jersey攜手合作,作為本屆大西洋城美食美酒節的正式慈善贊助商。Community Food Bank of New Jersey透過分發食物及雜貨、提供教育及培訓以及開發新項目來幫助低收入者滿足基本生活需要,致力於消除饑餓及貧困。作為非牟利組織,Community Food Bank of New Jersey是新澤西州其他非牟利組織的食物分發中心,為個人提供服務,其中包括當地舍粥場、食物站及庇護所。
在往屆美食美酒節成功的基礎上,Caesars Entertainment一直專注於擴大美食種類,並在大西洋城的餐館復興中發揮了重要作用。Caesars Entertainment已與全國性餐館老闆Stephen Hanson攜手合作,並在過去一年半的時間裏新開了四家受人歡迎的餐館,其中最新的一家餐館為Harrah’s Resort的Sammy D’s,加入現有餐館Dos Caminos、Bill’s Bar & Burger和Atlantic Grill的陣容。
訪客可在Caesars和Bally’s的眾多餐飲店探索精美口味及亞洲文化傳統。Atlantic Grill、Kwi Restaurant 以及Noodle Bar供應本地區最新鮮的海鮮,其風味十足的菜餚一定令人人胃口大開。Bally’s的正宗亞洲餐館包括Noodle Village及Nanking Asian Fusion,後者在客人點餐超過50美元且出示有效美食美酒節門票票根時將提供15%的價格折扣。
大西洋城美食美酒節的門票現正發售,可上網購買:www.acfoodandwine.com、www.ticketmaster.com,或撥打Ticketmaster電話800-736-1420。