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凱薩娛樂集團2012年大西洋城美食美酒節

凱薩娛樂集團宣佈2012年大西洋城美食美酒節全明星廚師陣容

Caesars Entertainment Atlantic City舉辦第四屆大西洋城年度美食美酒節，活動自7月26日（星期四）起，整個週末均有豐富的活動。本屆美食美酒節將邀請多名聞名世界的大廚師、偶像級人物、電視明星及專家，可以說是美食美酒節迄今最強大的陣容，其中包括Paula Deen、Anne Burrell、Robert Irvine、Aaron Sanchez、Buddy Valastro和Andrew Zimmern，更多詳情將於稍後宣佈。該活動的門票每年都銷售一空，是該市場上最大規模的美食美酒節，並在Caesars Entertainment Atlantic City所有四家賭場及渡假村同時舉行，即Caesars、Harrah’s Resort、Showboat及Bally’s。前三屆大西洋城年度美食美酒節均取得巨大成功，今年預計將更為成功。

Caesars Entertainment區域行銷副總裁Jennifer Weissman表示：「Caesars Entertainment致力於持續向大西洋城居民及遊客提供區域內頂級的娛樂節目，而再沒有比大西洋城美食美酒節再次舉辦更激動人心的活動了。今年的名廚和專家陣容極其強大，而且代表我們賭場及渡假村參加此次活動的廚師技藝高超，令我們引以為傲。」

2012年美食美酒節將呈獻區域及全國範圍內廣受好評的美食大師。除Paula Deen、Anne Burrell、Robert Irvine、Aaron Sanchez、Buddy Valastro和Andrew Zimmern外，2012年大西洋城美食美酒節還將有紅酒、啤酒及烈性酒專家登臺，如Gary Monterosso和Michael Green以及Caesars Entertainment自聘的頂級烹飪人才。本屆美食美酒節將讓本地及來訪的美食家們有機會參加30多項活動，如烹飪示範、紅酒及烈性酒研討會以及隨意品嚐活動。其中一些精彩活動如下：

·         The Grand Market（大市場）：當您在品嚐村內到處吃喝玩賞之時，可從這個縱情享受美食的世界獲取興奮、靈感及驚奇。展示美食、紅酒、烈性酒、啤酒的100多個攤位以及世界著名餐館及品牌展示的更多美食佳釀，均可在四個小時的美食之旅中逐一體驗。

·         Mia研討會系列：美國一流的紅酒品嚐研討會借助天才Michael Green主持的動手研討會重返舊地，旨在用世界各地的典範紅酒為品酒行家提供培訓。

·         書店及簽名售書：整個週末期間，美食美酒節的參加者將有機會向節日明星購買自己喜愛的烹飪書籍，並與自己最仰慕的烹飪偶像會面。

·         定義「乳酪牛排」：請與新澤西居民、名廚及頂級大廚節目評委Tom Colicchio一道品鑒乳酪牛排的優劣，而本地潛艇堡店則在比賽中競相吸引投票，以評出此道費城經典美食的「佼佼者」。

·         日落迷你漢堡、壽司及清酒：澤西海岸的夏夜與眾不同，若您再為之添加一場品嚐壽司及清酒的屋頂時髦派對，則此派對非Caesars莫屬。這是我們在Caesars的Pool Deck屋頂上舉行的獨具特色的「海鮮牛排套餐」派對，全都配有清酒品嚐。

·         甜蜜又時尚：將設計師的時尚與美味的甜品混合在一起，身兼Cake Boss廚師與新澤西霍博肯Carlo’s Bakery店主的Buddy Valastro將創造出極致的夜生活活動以及獨一無二的時尚及頹廢表現，呈現令人喜愛的特調雞尾酒和甜品，提供節日參加者愉悅的品嚐體驗。

今年，Caesars Entertainment與當地慈善機構Community Food Bank of New Jersey攜手合作，作為本屆大西洋城美食美酒節的正式慈善贊助商。Community Food Bank of New Jersey透過分發食物及雜貨、提供教育及培訓以及開發新項目來幫助低收入者滿足基本生活需要，致力於消除饑餓及貧困。作為非牟利組織，Community Food Bank of New Jersey是新澤西州其他非牟利組織的食物分發中心，為個人提供服務，其中包括當地舍粥場、食物站及庇護所。

在往屆美食美酒節成功的基礎上，Caesars Entertainment一直專注於擴大美食種類，並在大西洋城的餐館復興中發揮了重要作用。Caesars Entertainment已與全國性餐館老闆Stephen Hanson攜手合作，並在過去一年半的時間裏新開了四家受人歡迎的餐館，其中最新的一家餐館為Harrah’s Resort的Sammy D’s，加入現有餐館Dos Caminos、Bill’s Bar & Burger和Atlantic Grill的陣容。

訪客可在Caesars和Bally’s的眾多餐飲店探索精美口味及亞洲文化傳統。Atlantic Grill、Kwi Restaurant 以及Noodle Bar供應本地區最新鮮的海鮮，其風味十足的菜餚一定令人人胃口大開。Bally’s的正宗亞洲餐館包括Noodle Village及Nanking Asian Fusion，後者在客人點餐超過50美元且出示有效美食美酒節門票票根時將提供15%的價格折扣。    

大西洋城美食美酒節的門票現正發售，可上網購買：www.acfoodandwine.com、www.ticketmaster.com，或撥打Ticketmaster電話800-736-1420。